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唐揚げブーム?
2013 / 02 / 21 ( Thu )
我が家は109線といってもメジャー路線ではなく、3両編成の電車がトコトコ走る路線沿いでござる。

109線の強みで都心やハマ(ふるっ)に出るにも便利だし、109は客層が好き。
電車には客層ってあると思うんだなー

中途半端に駅から遠くもない近くもないという住宅地に自宅があるため、109の2路線どちらも徒歩7分という我が家。駅から近くなくてもこれは便利なんだぞー
そもそも、最寄り路線が一つしかないというのは電車生活にはリスクと考えているので、JRだけでも複数路線が使えるとか、地下鉄&JRとか手段はたくさんあったほうがいい。
そういえば、都会って「人身事故」大杉。
単路線しか最寄りがないって不便だよ。だってうちにはセバスチャン(妄想運転手)がいないんだもん!

さて、そんな田舎109系A路線の最寄に唐揚げ専門店が開店!
小さな路面店で持ち帰りの塩味、にんにく味、しょうゆ味のから揚げが100g200円。
このあたりじゃ話題になりましたよ~小学生で口コミで広まったので。

我が家の小学生萌え死!なけなしのお小遣い抱えてから揚げ買う。
お小遣いは500円/月。泣けるわ~
ご褒美の際は唐揚げを買ってくれと涙目で訴える始末。
この唐揚げ店、手作りで貧相なんですわ・・・若い夫婦がやってるんだけど本当に神田川な感じで。
おまけに奥さんがニンプ。つい、心配になり私が唐揚げ買うこと2回。
とはいえ、隣が某体育会系高校なもんで立地よし、腹透かした10代ユーザの胃袋ゲットで無事奥様もお子様を産んだ模様・・・
店内に愛娘の名前がでーん!しかもドキュソ系、、、を目にした辺りからドン引きしてますが、高校生のおかげで経営はなんとかなってそう。(なのでもう知らない)

そんなとき次いで開店したのが、109系B路線の最寄駅そばの「唐揚げ割烹」
こちらは門前町を意識したのか和風の上品な路店になっており、砂肝や手羽先など大人メニューや高級系弁当もあり。唐揚げはにんにく味とプレーン。
単価は前述のお店と同じ。
パッケージもシック。

こちらの駅は落ち着いた老人が多い&保育園が周りに複数、小学校、塾もたくさんある。
したがって30代、40代の稼いでるWM率も多し。
そうした客層にぴったりな品揃えと店構え。
すぐ傍にケンタッキーがあれど、唐揚げ割烹で夕飯のおかずとしてしまえば罪悪感も薄いという効果もあり。
味もこちらの方がお上品。

どうしたどうした。唐揚げ屋ブーム?
確かに唐揚げって私は食べないけど小学生男児は飲み物のように食べる。
でも母はあげもんはめんどくさいから作りたくないというニーズにぴったり。
老人だって、ちょいと揚げたてが小売だったらたまに食べたくなるのかもしれない。
200円で腹いっぱいですよ、老人なら。
割とオールマイティメニューなのかも。鶏は安いしね。

んでもって、この2店舗は個人商店で売りモノは似てるけど見事に立地と客層を反映していて見事だなぁと思った事例なのでした。

なんで唐揚げ屋を取り上げたかというと、長男が唐揚げを偏愛していて、彼の友達が来た時やチームへの差し入れも唐揚げにすると飛ぶように売れるので、唐揚げ専門店なんてうけちゃったりして!なんて妄想してたら近所に2店舗もできたので印象深いといいますか・・・負けたというか・・・
実行したものの勝ちです。

経験からイケルという直感は当たるかもしれないですな~
関係ないけど、3か月前の長男の誕生日にやけくそで作った唐揚げツリー(モモ肉2.5キロ弱)
karaage

つまり、私は毎日コレでもいいと長男には言われているわけですよ・・・
コレ作ってるとき油負けして、唐揚げ屋やってもいいけど私はオーナーで、製作はだれか雇うべし!なんて考えてたわけwww

長男は冷蔵庫をチェックしてモモ肉の在庫を確認して、唐揚げを所望するくらいですし・・・

きっついわー
やっぱりね、子育ては若いほうがいいよ!ってオチそこ?
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テーマ:雑記 - ジャンル:日記

23 : 03 : 26 | 食い系 | コメント(2) | page top
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コメント
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美味しそ~なから揚げタワーだね~
そんだけ作ってもぺろりとみんなで完食
なんだろうね~作りがいあるじゃん!
よく食べよく遊びよく寝て、すくすくと育つ
息子達と幸せだね~

娘二人だと量より品数を求められ、
憂鬱です・・・
by: なっちゃん * 2013/02/25 08:33 * URL [ 編集 ] | page top
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なっちゃん
さすが女の子。量より質。
私には男の子の方が合うから豚児二人の母になったんでしょーかっ?
by: つぼ * 2013/02/27 22:59 * URL [ 編集 ] | page top
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